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Jamón y Pico
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Jamón y Pico explica la diferencia entre un jamón y una paleta
Los productos que proceden del cerdo ibérico son de los alimentos más consumidos en España. Sin embargo, en…
Jamón y Pico explica cómo cortar y conservar un jamón ibérico
Un correcto proceso de conservación del jamón ibérico garantiza que sus propiedades nutricionales y sensoriales se mantengan durante mucho tiempo.…
Consejos para escoger el mejor jamón ibérico
Aunque es obligatorio indicar el porcentaje de la raza ibérica y tipo de alimentación en los jamones ibéricos,…
Elegir un jamón ibérico para Navidad
Durante las fiestas navideñas, el jamón suele tener un papel más importante. Se trata de un producto típico…